2009-05-03から1日間の記事一覧

煮きり

醤油7：酒3をお鍋で煮立てアルコールを飛ばす。それに たっぷりと 鰹節をいれてダシをとり布巾で濾して冷やしておく これに、マグロのきれっぱしをつけて一晩おけば づけが食える。